Nak masak rendang.....mana kerisiknya?

Dalam seminggu dua ni Ummi rasa teringin sangat nak makan rendang daging, tapi bila fikirkan kat mana nak cari daun kunyit & kerisik tu Ummi cuba tahan je lah keinginan Ummi tu. Kalau kat Malaysia tu lain la, daun kunyit tu ada je dijual kat supermarket & pasar, & kerisik tu pulak kita boleh buat sendiri je sebab banyak kedai runcit yg jual kelapa parut. Tapi kat sini semua tu memang susah nak dapat.

Bila tanya sahabat2 Ummi kat sini, katanya daun kunyit tu boleh diganti dengan daun limau purut Alhamdulillah, mujur kat sini ada jual daun limau purut yang telah dikeringkan (dari Thailand).

Ummi fikir punya fikir tiba2 terlintas yang kita ada serunding daging kat rumah ni, yang Abah kamu pos dari Malaysia hari tu. So Ummi letak sesudu besar serunding daging sbg menggantikan kerisik.

Dan inilah hasil air angan Ummi special buat kamu & Abah, Alhamdulillah semua suka…